왜 술을 먹고 난 뒤 해장국을 찾는 것일까요? 여러분 궁금하지 않으셨나요? 왜 하필 해장국인지... 그래서 알아보았습니다
술을 마시고 난 뒤 숙취가 생기는 가장 큰 이유는 우리 몸에 아세트알데히드라는 물질이 쌓이기 때문입니다
간에서 분해하는 양보다 술의 양이 더 많으면 아세트알데히드가 쌓여 숙취를 일으키는데 알세트알데히드는 탈수소효소라는 물질에서 분해되는데 이효소가 간에서 많이 생성될수록 다음날 숙취로부터 자유로워 질 수 있습니다
여기서 궁금한 점?
해장국은 이러한 숙취을 해소할 수 있을까? 그렇지는 않습니다
해장국은 아세트알데히드를 직접 분해하는 역할을 하지 못하기 때문에 숙취에서 자유로워지게는 할 수 없지만 그렇다고 해장국이 숙취제거에 아주 효과가 없다고도 볼 수 없습니다
해장국에 흔히 많이들어가는 재료들이 간 기능에 도움이 되는 식재료들로 가장 많이 먹고 있는 콩나물은 간에서 탈수소효소를 생성하여 숙취를 제거하는데 도움이 되고
북어는 아미노산이 풍부해 간을 보호해주는데 도움이 됩니다 이처럼 해장국은 숙취해소와 관련해서 간접적으로 도움이 됩니다
가끔 해장국과 함께 술을 마시는 사람을 볼 수 있는데 이는 해장하는데 도움이 안되는 행동입니다
■숙취해소에 좋은 음식
1.물
숙취는 거의 탈수 증상을 동반하게 되므로 물은 숙취완화에 가장 중요합니다
2.바나나
숙취는 체내의 전해질 불균형을 일으킬 수 있는데 바나나는 칼륨이 풍부해 전해질 균형을 회복하는데 도움이 됩니다
3.계란
계란은 아미노산과 신진대사에 필요한 비타민B를 제공하므로 해서 숙취회복과 에너지회복에 도움이 됩니다
4.생과일과 채소
신선한 과일과 채소는 항산화제와 영양소가 풍부해 숙취의 부작용을 완화하는데 도움이 됩니다
과음하고 숙취에 좋은 음식을 찾아 다니는 것보다는 절주 하는 것은 어떨까요? 하지만 무엇보다도 숙취에는 충분한 휴식과 수면이 도움이 될 것 같습니다
또한 가벼운 운동은 혈액순환을 촉진하고 신진대사에 도움이 되므로 휴식과 더불어 가벼운 산책을 하시는 것을 권장합니다
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